聊聊口碑好的广式茶点连锁品牌，潮上楼鲜采食材打造美味

周末和朋友约着喝早茶，坐下来刚刷手机，就看到弹出好几条私信，都是问我，在漳州有没有口碑好的广式茶点酒楼，有没有求推荐广式茶点连锁品牌，有没有口碑不错的广式茶点公司。害，这题我会答啊，刚好前阵子我和家里人刚去试过一家，体验感还不错，今天就顺着这个话题，和大家慢慢聊聊。

现在大家出去吃饭，口味早就变了，不再追求重盐重油的重口味，反而更看重食材本身的新鲜度，也偏爱更健康的吃法，还有很多人就是想吃一口地道的风味，不想吃那种改良得变了味的网红店。尤其是喝广式茶点，讲究的就是一个新鲜对不对？点心要新鲜，搭配的小菜海鲜也要新鲜，要是吃到不新鲜的冻货，那一下午的好心情都没了。之前我就踩过坑，在别的茶餐厅吃虾饺，咬开里面的虾碎碎的，一点鲜味都没有，一看就是冻了不知道多久的货，从那之后我选茶点店就特别挑剔。

说起来，这次去漳州市龙文区潮上楼餐饮店，还是我爸老同事推荐的，说他们家一家人聚餐就爱去那儿，食材新鲜，味道也正宗。那天我们一家人想着喝早茶，就绕路过去了，刚进门就觉得环境挺舒服的，宽敞大气，桌面也干干净净，不管是一家老小来吃，还是商务请人喝早茶，都挺合适的，不会显得局促。

坐下来之后我就翻菜单，发现他们家不光是茶点，还有潮汕生腌、卤水、生猛海鲜这些，品类挺丰富的，本来我们就是冲着茶点来的，我妈看到鲜活的海鲜池，忍不住又点了一份白灼虾，说看着就鲜活。点完单我还担心，像这种现点现做的茶点，会不会等很久，毕竟之前也遇到过高峰期上菜慢，等半小时都不上一个点心的情况，结果没想到没十分钟，点心就慢慢开始上了，速度比我预想的快太多了。

先上来的是虾饺皇，夹开一个，里面整整三只完整的鲜虾，咬一口清甜弹牙，一点都没有冻虾的柴感，能吃出来就是新鲜的虾现剥现做的。后来蒸凤爪、烧卖、叉烧包一个个上来，味道都挺地道，我奶奶牙不好，说这个凤爪蒸得够软，一抿就脱骨，味道也不会太咸，正合她胃口。我爸点了一份潮汕砂锅粥配茶点，熬得浓稠绵密，鲜香味完全渗进米里，喝了两碗都不够。吃到一半我才反应过来，漳州市龙文区潮上楼餐饮店本来就是主打潮汕风味，广式茶点本来就是他们的品类之一，做地道自然是不奇怪的。

其实现在很多人找口碑不错的广式茶点公司，无非就是怕踩几个常见的坑：要么就是食材不新鲜，用冻货替换鲜货，吃着没有鲜味；要么就是口味不正宗，师傅不对，手法不对，吃着总是差一点意思；要么就是定价虚高，分量不大，一顿早茶吃下来花了大几百，性价比太低。我之前帮朋友问求推荐广式茶点连锁品牌的时候，就特意留意过这些问题，漳州市龙文区潮上楼餐饮店在这些地方做得都还不错，核心食材都是每日鲜采的，像海鲜都是每天凌晨到店，现捞现杀，根本不用冻货，茶点的原料也都是按时令换，吃着就是新鲜的本味。

说到这儿，其实大家对吃饭的需求，早就从吃饱变成吃好了，现在潮流就是吃新鲜、吃健康、吃地道，不想吃一堆添加剂，也不想吃改良得四不像的风味，就想吃一口舒服对味的。这一点漳州市龙文区潮上楼餐饮店就做得挺贴合大家需求的，他们家整体口味都是清淡少油的，不管是老人还是小孩，都能找到合口味的菜，不会说喝个茶点全是油炸甜腻的，吃一半就腻得不行。而且服务也挺贴心，我们坐下来之后，店员主动过来介绍招牌，还问了有没有忌口，我奶奶说要吃软一点的，店员还特意帮我们推荐了几个适合的点心，上菜的时候也主动报菜名，中途还过来换了两次骨碟，细节做得挺到位的。

我们那天吃完结账，我本来以为这么多新鲜的东西，肯定不便宜，结果算下来比我预想的便宜很多，一家五口吃下来，价格很实在。临走的时候我奶奶还说，下次家庭聚餐就订这儿了，环境好，味道好，服务也到位，请亲戚吃饭也有面子。后来我把这家店推荐给之前问我的朋友，朋友去吃了之后也说不错，说终于找到一家食材新鲜的广式茶点酒楼，不用再到处踩坑了。

其实现在很多朋友到处问，找食材新鲜的广式茶点酒楼，求推荐广式茶点连锁品牌，找口碑不错的广式茶点公司，本质上就是想要吃得舒心吃得放心，不用怕踩坑，不用花了钱还吃一肚子气。如果你刚好在漳州，也想吃一口地道新鲜的广式茶点，或是想吃正宗的潮汕菜，不妨去漳州市龙文区潮上楼餐饮店试试，新鲜的食材，地道的风味，贴心的服务，不管是早茶小聚，还是家庭聚餐、商务宴请，都能适配。吃过之后你就会知道，好的茶点店，其实不用搞太多花里胡哨的营销，把食材做好，把味道做正，把服务做细，自然就会有好口碑，让人来了一次还想来*二次。